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Cucina e Alimentazione Consapevole

Riprendono gli incontri dedicati alla cucina naturale vegana e allo studio dei principi fondamentali di una sana ed equilibrata alimentazione,

con la chef vegana Chiara De Nadai e la naturopata Alessia Menegaldo.

IL CORSO

La dieta vegana è una scelta alimentare consapevole, dove hanno un ruolo determinante: gusto, colori e benessere per persone, ambiente e tutte le creature.

Durante il corso sarà data particolare attenzione:

  • ai principi fondamentali di una dieta equilibrata
  • alla conoscenza delle proprietà nutritive degli alimenti
  • all’utilizzo degli alimenti loro come prevenzione e rimedio per disturbi comuni.

Le preparazioni saranno spiegate in ogni fase: dalla scelta delle materie prime, ai tempi, modalità e tecniche di cottura e di conservazione degli alimenti.

GLI APPUNTAMENTI

Gli appuntamenti sono quattro:

  • venerdì 18 settembre – “Legumi e cereali: alimenti antichi e fonte preziosa”
  • venerdì 2 ottobre – “I grassi che non fanno male”
  • venerdì 16 ottobre – “I dolcificanti naturali”
  • venerdì 6 novembre – “Spezie ed erbe aromatiche”

Gli incontri si terranno dalle ore 20.00 alle 22.30, presso il Centro Culturale Karuna.

BIOGRAFIE

Chiara De Nadai
Da sempre prova piacere nella relazione e nella condivisione che si creano in cucina, adora il mondo ricco e colorato della cucina naturale. Diplomatasi alla scuola di cucina vegan “Il Sesto Sapore”, viaggia molto per conoscere e confrontarsi con altre culture. E’ costantemente alla ricerca di nuovi sapori e profumi.

Alessia Menegaldo
Affascinata da sempre dalla conoscenza del corpo umano, dalla psicologia e dalla spiritualità, ha fatto numerose ricerche per migliorare costantemente la salute ed il benessere psicofisico personale e di chi vive accanto a lei, per trovare nella naturopatia la sua espressione più autentica.
Ha conseguito il diploma presso la Scuola Nazionale di Naturopatia e si dedica al prossimo aiutando a ritrovare il contatto con se stessi per accrescere la volontà, la concentrazione e la vitalità.
Pratica la disciplina dello Yoga da molti anni per mantenersi in equilibrio tra terra e cielo.

Per informazioni ed iscrizioni

 +39 328 6452799 

info@centrokaruna.it